★★★★★★★★★★
(72)
Ardahan Kazı
Geleneksel yöntemlerle özenle hazırlanan Temizlenmiş Kaz, tüylerinden tamamen arındırılmış, dondurulmuş ve pişirmeye hazır hale getirilmiştir. Pastırmalık usulde hazırlanmıştır
3.500 ₺
/ 2.5 Kg
Kaz Ürünleri
WhatsApp'tan sipariş ver
Kaz Yağı
★★★★★★★★★★
5 · 37 değerlendirme
750 ₺
Kazın iç yağlarının eritilip süzülmesiyle elde edilen geleneksel kaz yağıdır.
Gramaj / Seçenek
1
🌿 Katkısız & doğal
❄️ Vakumlu soğuk zincir
🚚 Aynı gün kargo
✂️ Sipariş sonrası taze kesim
Kaz Yağı
Kaz yağı, kazın iç yağlarının kısık ateşte eritilip süzülmesiyle elde edilen geleneksel bir pişirme yağıdır. Ardahan mutfağında kışın en değerli malzemelerinden biri sayılır; kaz kesildiğinde yağı özenle ayrılır ve bütün kış boyunca kullanılır.
Nerelerde kullanılır?
- Kaz pilavında: Bulgur pilavının asıl lezzeti kaz yağından gelir. Kazınızın salacağı yağ yetmezse kaz yağıyla tamamlayabilirsiniz.
- Kavurmada: Et ve sakatat kavurmalarında tereyağına güçlü bir alternatiftir.
- Patates ve sebzede: Fırında patatesi kaz yağıyla pişirmek dışı çıtır, içi yumuşak bir sonuç verir.
- Yumurta ve mıhlamada: Sahanda yumurtaya ve kahvaltılık yemeklere derin bir tat katar.
Az miktarı bile yemeğin tadını belirgin biçimde değiştirir; tereyağı yerine kullanırken miktarı biraz azaltın.
Kaz yağının en bilinen kullanımı için fırında kaz nasıl yapılır yazımızdaki pilav tarifine bakabilirsiniz.
- Kazın iç yağından, eritilip süzülerek
- Katkısız, geleneksel yöntemle
- Pilav, kavurma, patates ve yumurtada
- 1 kg, kış boyu kullanıma yetecek miktar
Nasıl saklanır?
Kaz yağını buzdolabında, kapağı sıkıca kapalı bir kavanozda saklayın; bu şekilde uzun süre tazeliğini korur. Soğukta katılaşması doğaldır, kullanacağınız kadarını kaşıkla alıp tavada eritebilirsiniz.
- Kavanoza her seferinde temiz ve kuru bir kaşıkla girin; su ve ekmek kırıntısı yağın bozulmasını hızlandırır.
- Güneş görmeyen, serin bir yerde tutun.
- Uzun süreli saklama için küçük porsiyonlara bölüp dondurucuya da kaldırabilirsiniz.
Kargo & İade
14:00'e kadar verilen siparişler aynı gün, soğuk zincir kargo ile gönderilir. 6000 ₺ ve üzeri siparişlerde kargo ücretsizdir.
Ürünlerimiz çabuk bozulabilen gıda maddeleri olduğundan cayma ve iade hakkı bulunmaz. Hasarlı veya sorunlu teslimatlarda ürününüz yenilenir; ayrıntılar için İade & Değişim sayfamıza bakabilirsiniz.
